반응형 백종원1 대한민국 대표음식 김장김치 레시피와 꿀팁 날씨가 갑자기 추워지기 시작하면서 여기저기 김장을 준비하려는 어머니들의 분주한 모습들이 보이고 있습니다. 한국의 전통 음식 중 하나인 김장김치, 겨울철부터 일 년 내내 맛있게 먹을 수 있는 레시피를 소개하겠습니다. 그리고 김장할 때 꿀팁도 알려드릴게요. 김장김치레시피 김장김치 레피시 ▶재료 [배추김치] 절인 배추 12kg / 굴 1kg / 물(찹쌀풀용) 1.5L/ 찹쌀가루 100g 소고기다시마 2큰술(20g) / 굵은 고춧가루 750g/ 다진 마늘 500g / 새우젓 350g 다진 생강 25g / 멸치액젓 500g / 꽃소금 75g / 설탕 200g 무 1.5kg / 쪽파 700g / 홍갓 500g / 청갓 700g 알타리무청 6줄기 / 당근 1/3개(80g) / 미나리 200g [배추 절이기] 배추 3.. 2023. 11. 7. 이전 1 다음 반응형
